Aussi nommé colin, le merlu s’adapte à de nombreuses recettes. Frit, grillé, en papillote ou bien encore à la vapeur… tant de possibilités pour un seul mais également poisson ! Froid, il s’accompagne complètement d’une mayonnaise. Qu’importe la cuisson, le merlu saura ravir vos papilles.
Laisser un Commentaire