Poulet primavéra

Poulet primavéra

Tandis que les pâtes primavera peuvent trop souvent sembler être coincées dans les décennies 80, les meilleures versions mettent en valeur des légumes de printemps frais cuits rapidement baignés dans…

Cuisses de poulet grillées sauce chien

Pour 5 personnes Ingrédients 4 Cuisses de poulet (cuisses et hauts de cuisse) coupées en morceaux 4 citrons verts bio 4 Gousses pour l’ail pelées 1 Échalote pelée 1 Piment…

Terrine de poulet aux légumes et herbes

Pour 7 personnes Ingrédients 350 g Restes de poulet cuit 3 Carottes épluchées 1 Courgette 3 ou 4 Oignons cébette 1 belle botte Herbes fraîches (persil, ciboulette, estragon, cerfeuil…) 8…

Curry de poulet à l’ananas

Pour 4 personnes Ingrédients 4 Blancs de poulet 1 Ananas Victoria 1 Citron vert 20 cl Lait de coco 20 cl Bouillon de volaille 1 Oignon 1 Gousse pour l’ail…

Soupe aux boulettes de matzo

Soupe aux boulettes de matzo

La majorité des personnes qui ont grandi en mangeant de la soupe aux boulettes de matzo appartiennent à l’une des deux catégories suivantes : ceux qui aiment les « flotteurs », ou les…

Cari de poulet

Pour 6 personnes Ingrédients 1 Poulet de 24 mois coupé en morceaux 4 oignons 1 bouquet Kaloupilé 1 bouquet Herbes « quatre-épices » 3 c. à soupe Curcuma frais Huile…

Gumbo au poulet et à la saucisse

Gumbo au poulet et à la saucisse

Peu importe ce que vous avez entendu, il n’y a pas de composition culinaire de gombo définitive ou meilleure. Le gombo est un plat profondément personnel et il en existe…