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Pilaf aux vermicelles

Nous avons développé cette composition culinaire avec l’écrivain Aftershocks Nadia Owusu, inspirée par ses souvenirs de
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Sablés aux épinards

Einkorn est l’arrière-arrière-arrière-arrière-arrière-grand-grand-mère (vous voyez l’image) de tous les autres blés. C’est la plus ancienne variété