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Houmous extra-crémeux
Le houmous est une délicieuse préparation à base de pois chiches originaire du Moyen-Orient. Réputé pour …
LA CUISINE AU FIL DE VOS ENVIES
Recettes rapides pour les repas du quotidien
Pour un repas du quotidien, choisissez une préparation adaptée à ce que vous avez déjà sous la main. Le nombre d’étapes, la découpe des ingrédients et les éventuels temps de repos comptent autant que la cuisson.
LE CARNET DE RECETTES
419 recettesLes recettes à découvrir
À CUISINER
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À CUISINER
Tomates au beurre noisette épicées
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Michelada aux tomates fraîches
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Mousse au chocolat à 2 ingrédients
La mousse au chocolat est un dessert classique, léger et aérien, qui ravit les amateurs de chocolat. Cett…
À CUISINER
Tofu à la péruvienne avec sauce crémeuse à la coriandre
Le tofu à la péruvienne est un plat savoureux et nutritif qui marie les textures du tofu avec les saveurs…
À CUISINER
Cuisses de poulet grillées à la citronnelle
Les cuisses de poulet grillées à la citronnelle sont un plat savoureux et parfumé, idéal pour un barbecue…
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Orecchiette Au Maïs Frais Alfredo
Les Orecchiette au maïs frais Alfredo sont un plat savoureux et crémeux, parfait pour un repas réconforta…
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Tomates au yaourt au curry
Les Tomates au Yaourt au Curry sont une entrée fraîche et savoureuse, parfaite pour l'été. Cette recette …
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Pêches Foster
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À CUISINER
Guacamole carbonisé
Le guacamole carbonisé est une délicieuse variation du traditionnel guacamole, où les ingrédients sont su…
Gagner du temps sans sauter les étapes
Vérifier ce qui est déjà prêt
Le riz sauté au basilic utilise du riz déjà cuit. Son temps à la poêle ne comprend donc pas une éventuelle cuisson du riz. Repérez de la même façon les ingrédients précuits ou les préparations à laisser refroidir dans les autres fiches.
Préparer avant de chauffer
Rassemblez les ingrédients, dosez les sauces et coupez les légumes avant d’allumer le feu. Pour un wok, cette organisation permet d’enchaîner les étapes au lieu d’interrompre la cuisson pour chercher un ingrédient.
Quelques idées pour commencer
- Riz sauté au basilicUne préparation à la poêle à partir de riz déjà cuit, avec œufs et basilic.
- Wok de poulet au curry et lait de cocoDu poulet, des légumes et une sauce au curry et au lait de coco, avec du riz basmati.
- Bok Choy à l'ailDu bok choy à l’ail et à l’échalote, cuit brièvement à couvert.
Pour varier : Recettes faciles pour cuisiner au quotidien · Recettes de poulet · Recettes de pâtes.