Torta di Pane al Cioccolato

Torta di Pane al Cioccolato

Ce gâteau friable au chocolat est la meilleure utilisation pour le pain rassis et les biscuits oubliés auxquels nous pouvons penser. Codée initialement par le chef Francesco Vincenzi pour les…

Macarons de Pâques

Ustensiles 1 thermomètre de cuisson 1 poche munie d’une douille ronde Ingrédients POUR UNE VINGTAINE DE MACARONS : 75 g Blancs d’œufs (environ 2 blancs de gros œufs) 100 g…

Mini-Pavolva nid de Pâques

Pour 4 personnes Ustensiles 1 thermomètre de cuisson 1 poche munie d’une douille cannelée Ingrédients 8 Blancs pour l’oeufs 180 g Sucre glace tamisé 200 g Chocolat sombre 1 vingtaine…

Crostata aux cerises et au chocolat noir

Crostata aux cerises et au chocolat noir

Vous ne pourrez sans doute pas voir le saupoudrage de chocolat haché caché sous la garniture aux cerises, mais vous goûterez la richesse qu’il apporte à chaque bouchée. Cette tarte…

Biscuits moelleux aux dattes et au chocolat noir

Biscuits moelleux aux dattes et au chocolat noir

Ces merveilles aux bords croustillants et au centre moelleux offrent la texture de biscuit ultime et ont un équilibre sucré-salé remarquable à l’aide de l’huile pour l’olive et au tahini….

Croquants au chocolat et noisettes

Pour 4 personnes Ingrédients 280 g Farine 50 g Cacao en poudre 90 g Beurre pommade 200 g Sucre 2 Oeufs 125 g Noisettes grillées et concassées 80 g Pépites…

Mini-merveilleux

Ustensiles 1 poche munie d’une douille ronde Ingrédients POUR 12 MINI MERVEILLEUX : 2 Blancs d’œufs à température ambiante 60 g Sucre 60 g Sucre glace tamisé 20 cl Crème…

Cake façon marbré chocolat et sarrasin

Pour 6 personnes Ingrédients 150 g Farine de Sarrasin 100 g Farine de riz (ou de châtaignes, maïs…) 40 g Arrow root (disponible en magasin bio, sinon de la Maïzena)…

Biscuits de lactation

Biscuits de lactation

Ces merveilles moelleuses et chocolatées sont délicieuses, que vous soyez une mère qui allaite pour la 1ère fois ou simplement quelqu’un qui n’a jamais rencontré un biscuit aux pépites de…