Gingembre Pamplemousse G&T

Ingrédients

1

½ once Saphir de Bombay

3

puissantes lanières de zeste de pamplemousse, plus 1 de plus pour la garniture

2

once. eau tonique premium

1

½ once jus de pamplemousse frais

1

sachet de sucre brut (1 c. à thé)

1

tiret pour l’amers de cardamome

½

à thé gingembre pelé fraîchement râpé

¼

once. jus de citron vert frais

Feuille pour l’ananas, pour la garniture

Préparation

Phase 1

Au fond pour l’un shaker, rajoutez le sucre et trois bandes de zeste de pamplemousse et mélangez pour faire ressortir les huiles naturelles pour l’agrumes.

Phase 2

Rajoutez le Bombay Sapphire Gin, le jus de pamplemousse, le jus de citron vert, une pincée pour l’amer à la cardamome et le gingembre. Remuer pour combiner.

Phase 3

Remplissez un verre ballon de glaçons et filtrez le mixe de pamplemousse et de gin dans le verre. Versez l’eau tonique.

Phase 4

Garnir pour l’une brochette de zeste de pamplemousse et pour l’une feuille pour l’ananas.

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