Casserole de Poulet Crémeux aux Champignons avec le Nouvel Kenwood Prep&Cook

Découvrez une recette savoureuse de casserole de poulet crémeux aux champignons réalisée facilement grâce au nouveau Kenwood Prep&Cook. Ce plat délicieux et réconfortant est parfait pour un dîner en famille ou entre amis. Grâce à l’efficacité du Kenwood, vous gagnerez du temps et obtiendrez une texture parfaite à chaque fois.

Ingrédients

• 350g de blanc de poulet
• 200g de champignons de Paris
• 1 oignon
• 2 gousses d’ail
• 200ml de crème fraîche épaisse
• 100ml de bouillon de volaille
• 1 cuillère à soupe de farine
• 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
• Sel et poivre au goût
• Une pincée de persil frais pour la garniture

Préparation avec le Kenwood Prep&Cook

Étape 1 : Préparation des Ingrédients

1. Émincer l’oignon et l’ail à l’aide du disque tranchant du Kenwood Prep&Cook.
2. Couper les blancs de poulet en cubes de taille moyenne.
3. Nettoyer et couper les champignons en tranches.

Étape 2 : Cuisson du Poulet

1. Brancher et préchauffer le Kenwood Prep&Cook à 120°C avec un peu d’huile d’olive dans la cuve.
2. Ajouter les cubes de poulet et faire revenir pendant 5 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Retirer le poulet et le mettre de côté.

Étape 3 : Cuisson des Légumes

1. Ajouter une cuillère d’huile d’olive dans la cuve.
2. Ajouter les oignons émincés et l’ail. Faire revenir pendant 3 minutes.
3. Ajouter les champignons tranchés et continuer la cuisson pendant 5 minutes.

Étape 4 : Préparation de la Sauce Crémeuse

1. Saupoudrer la farine sur les légumes et bien mélanger.
2. Ajouter le bouillon de volaille progressivement tout en mélangeant pour éviter les grumeaux.
3. Incorporer la crème fraîche et mélanger jusqu’à obtenir une sauce homogène.
4. Saler et poivrer selon votre goût.

Étape 5 : Assemblage Final

1. Remettre les morceaux de poulet dans la cuve avec les légumes et la sauce.
2. Réduire la température à 90°C et laisser mijoter pendant 10 minutes pour que toutes les saveurs se mélangent bien.

Étape 6 : Garnissage et Présentation

1. Dresser la casserole de poulet crémeux aux champignons dans des assiettes.
2. Garnir de persil frais haché avant de servir.

Conclusion

Utiliser le Kenwood Prep&Cook pour préparer cette casserole de poulet crémeux aux champignons vous permettra de simplifier votre cuisine quotidienne tout en obtenant un résultat gourmand et digne des plus grands chefs. Avec ses multiples fonctions et sa facilité d’utilisation, cuisiner n’a jamais été aussi plaisant et efficace.

Essayez cette recette aujourd’hui et laissez-vous séduire par la nouvelle collection de préparateurs culinaires Kenwood qui changent tout dans votre cuisine!