La Marguerite de l'été

La Marguerite de l’été

Ingrédients

1,5 onces Cointreau

1,5 onces Tequila

½ once Chaux

oz. Jus de pamplemousse frais pressé

1 piment Scotch Bonnet ou Habanero

Sucre ou sel

Glace

Préparation

Phase 1

Disposer le verre au congélateur pour refroidir.

Phase 2

Ajouter ¼ tasse de sucre ou de sel dans un petit récipient pour le bord du verre. Mettre de arôme.

Phase 3

Prenez votre piment et émincez-le finement. Vous aurez besoin de 1 à 2 tranches pour votre boisson, selon votre tolérance aux épices, et 1 pour la garniture.

Phase 4

Remplissez un shaker de glaçons. Ajouter le Cointreau, la tequila, le jus de citron vert, le jus de pamplemousse fraîchement pressé et 1 à 2 tranches de poivre. Agiter vigoureusement, environ 30 secondes jusqu’à ce que le shaker devienne très froid au toucher.

Phase 5

Retirer le verre du congélateur. Dans un petit récipient, ajouter un peu pour l’eau. Trempez le bord de votre verre dans l’eau, seulement environ ¼ de pouce. Faire pivoter généreusement le rebord dans un récipient avec du sel ou du sucre.

Phase 6

Filtrez votre Margarita dans un verre à whisky ou 8 oz. pot Mason rempli de quelques glaçons de 1 pouce. Garnir pour l’un piment scotch bonnet argenté et de pamplemousse. Prendre bonheur!