Pâtes aux champignons de Paris

Recette de pâtes aux champignons de Paris

Résumé : Savourez un délicieux plat de pâtes crémeuses aux champignons de Paris, parfait pour les amateurs de cuisine italienne. Les champignons apportent une texture savoureuse tandis que la sauce crémeuse enveloppe chaque pâte d’une saveur onctueuse.

Ingrédients :
– 400g de pâtes
– 250g de champignons de Paris
– 2 gousses d’ail
– 1 oignon
– 200ml de crème fraîche
– 50g de parmesan râpé
– Persil frais
– Sel et poivre
– Huile d’olive

Instructions :

1. Faire bouillir une grande casserole d’eau salée et y faire cuire les pâtes selon les indications du paquet. Égoutter et réserver.

2. Pendant ce temps, laver les champignons et les couper en tranches. Émincer l’ail, l’oignon et le persil.

3. Dans une poêle, faire chauffer un peu d’huile d’olive et faire revenir l’ail et l’oignon jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

4. Ajouter les champignons dans la poêle et les faire cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres et dorés.

5. Verser la crème fraîche dans la poêle avec les champignons et laisser mijoter pendant quelques minutes. Assaisonner avec du sel et du poivre selon votre goût.

6. Ajouter les pâtes cuites dans la poêle avec la sauce aux champignons et mélanger délicatement pour bien enrober les pâtes.

7. Saupoudrer de parmesan râpé et de persil frais haché. Servir chaud et déguster!

Dégustez ces délicieuses pâtes aux champignons de Paris avec un verre de vin blanc pour un repas italien parfait. Ces saveurs crémeuses et savoureuses en font un plat réconfortant qui plaira à toute la famille. Bon appétit!