Ananas flambé au rhum et au miel

Recette d’Ananas flambé au rhum et au miel

Résumé : L’Ananas flambé au rhum et au miel est un dessert exotique et savoureux qui allie la douceur de l’ananas au caramel du miel et à la subtilité du rhum. C’est une recette simple et rapide à réaliser qui impressionnera vos convives.

Ingrédients :
– 1 ananas
– 4 cuillères à soupe de miel
– 2 cuillères à soupe de beurre
– 60 ml de rhum brun
– 1 pincée de cannelle
– Glace à la vanille (facultatif)

Instructions :

1. Épluchez l’ananas et coupez-le en tranches épaisses.
2. Dans une poêle, faites fondre le beurre à feu moyen.
3. Ajoutez les tranches d’ananas dans la poêle et faites-les dorer de chaque côté pendant environ 3 minutes.
4. Ajoutez le miel sur les tranches d’ananas et laissez cuire pendant 2 minutes, en retournant les tranches pour bien les enrober de miel.
5. Retirez la poêle du feu et versez le rhum sur les tranches d’ananas.
6. Allumez une allumette et approchez-la de la poêle pour flamber le rhum. Attention à la flamme, éloignez-vous de la poêle pendant l’inflammation.
7. Saupoudrez les tranches d’ananas flambées de cannelle.
8. Servez l’ananas flambé avec une boule de glace à la vanille si désiré.

Dégustez ce délicieux dessert exotique et profitez de son mélange de saveurs sucrées et alcoolisées. Estevez-vous de l’effet spectaculaire de la flamme lors du service.