Toast Skagen (Toasts Suédois aux Crevettes)

Toast Skagen (Toasts Suédois aux Crevettes)

Toast Skagen est l’un des aliments suédois par excellence, un apéritif populaire dans les cuisines des maisons et des restaurants. Nommé pour l’après une ville portuaire de pêche située dans…

Molletes

Molletes

Ce que je préfère à propos des molletes, c’est qu’il s’agit pour l’une toile vierge à face ouverte, aussi simple que flexible. Cette version a tous les éléments essentiels et…

Risotto au pesto

Risotto au pesto

Le risotto a la réputation pour l’être intimidant et chronophage, mais ce n’est pas forcément le cas. L’utilisation pour l’un bouillon digne pour l’une gorgée signifie que vous pouvez éviter…

Pâtes au maïs et à la saucisse

Pâtes au maïs et à la saucisse

Combiner des pâtes avec des saucisses en vrac et un légume de haute saison est mon choix quand j’ai besoin pour l’un repas que je peux préparer sans trop réfléchir….

Chou carbonisé étouffé au tahini

Chou carbonisé étouffé au tahini

J’adore le chou toute l’année, mais la période estivale peut bien être ma saison de choux préférée – un gril chaud a la capacité de le modifier pour l’une manière…

Kebabs au poulet

Kebabs au poulet

Ces brochettes à cuisson rapide sont très faciles, parfaites pour les grillades durant les mois les plus chauds. Servez-les avec du chutney à la menthe et du pain plat. Si…

Arbuste à Baies

Arbuste à Baies

Il n’y a pas de boisson estivale plus rafraîchissante qu’un arbuste fruitier froissé mélangé à du soda club sur de la glace. Il existe de nombreuses façons de faire un…

Caramel aux fruits à noyau

Caramel aux fruits à noyau

Appartenant quelque part parmi la confiture, la compote et la sauce au caramel, cette garniture à la cuillère sur tout est faite en diluant un caramel avec du jus de…

Sambal Goreng Tempe

Sambal Goreng Tempe

Le sambal est un condiment chili consommé dans toute l’Indonésie et dont il existe des centaines de variantes ; le sambal goreng (qui se traduit par « sambal frit » en indonésien),…

Faux-filet grillé à la pâte de crabe

Faux-filet grillé à la pâte de crabe

La cérémonie estivale de la cuisson sur le feu ne perdra jamais son élégance dans ma vie. De plus, il n’y a en toute simplicité pas de meilleure façon de…

Gnocchi sur plaque

Gnocchi sur plaque

Bien que les instructions sur un lot de gnocchis de longue conservation puissent vous dire de les faire bouillir, le secret – que j’ai compris de mon ami (et brillant…

Salade Hachée Suprême Avec Vinaigrette De Kimchi

Salade Hachée Suprême Avec Vinaigrette De Kimchi

Une version de cette salade éclatante et super croustillante est au menu de Kitty’s Market à compter de le premier jour. C’est l’accompagnement idéal de notre poulet rôti. Et c’est…