Boulettes de carottes au cumin, sésame et pavot

Boulettes de carottes au cumin, sésame et pavot

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Boulettes de carottes au cumin, sésame et pavot

Les boulettes de carottes au cumin, sésame et pavot sont un plat végétarien et sain qui est facile à préparer. Les carottes râpées sont mélangées avec des épices et des graines de sésame et de pavot pour créer des boulettes riches en saveurs et en textures. Elles sont parfaites pour être servies en apéritif, en entrée ou en accompagnement d’un plat principal.

Ingrédients :
– 3 carottes moyennes
– 1/2 tasse de chapelure
– 2 cuillères à soupe de farine
– 1 cuillère à café de cumin moulu
– 1 cuillère à café de poudre d’ail
– 1/2 cuillère à café de sel
– 1/4 tasse de graines de sésame
– 1/4 tasse de graines de pavot
– 1/4 tasse d’huile d’olive

Instructions :

1. Préchauffez le four à 200°C.
2. Râpez les carottes et mettez-les dans un bol.
3. Ajoutez la chapelure, la farine, le cumin, la poudre d’ail et le sel. Mélangez bien.
4. Formez des boulettes avec le mélange de carottes.
5. Dans un autre bol, mélangez les graines de sésame et de pavot.
6. Roulez les boulettes dans le mélange de graines de sésame et de pavot et recouvrez-les bien.
7. Badigeonnez une plaque de cuisson avec de l’huile d’olive.
8. Placez les boulettes sur la plaque et badigeonnez-les avec de l’huile d’olive.
9. Enfournez pendant 20 minutes ou jusqu’à ce que les boulettes soient dorées et croustillantes.
10. Servez chaud ou à température ambiante en apéritif, en entrée ou en accompagnement d’un plat principal.

Bon appétit !

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