Chaussons à la brousse aux Pousses d'Epinard et  au Basilic

Chaussons à la brousse aux Pousses d’Epinard et au Basilic

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Chaussons à la brousse aux Pousses d’Epinard et au Basilic : une entrée délicieuse et saine qui plaira à tous vos convives !

Ingrédients :

– 250 g de brousse
– 50 g de pousses d’épinard
– 10 feuilles de basilic frais
– 2 gousses d’ail hachées
– 1 oignon émincé
– 1 pâte brisée
– 1 jaune d’oeuf battu
– Huile d’olive, sel et poivre

Instructions:

1. Préchauffez votre four à 180°C.

2. Dans une poêle, faites revenir l’oignon et l’ail dans de l’huile d’olive pendant environ 5 minutes. Ajoutez les pousses d’épinard et faites-les cuire jusqu’à ce qu’elles soient tendres.

3. Dans un grand bol, mélangez la brousse avec les pousses d’épinard et le basilic finement ciselé. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

4. Étalez la pâte brisée sur une surface farinée. Découpez des cercles de pâte à l’aide d’un emporte-pièce.

5. Répartissez la farce sur la moitié de chaque cercle de pâte. Repliez l’autre moitié de pâte sur la farce et sélez les bords avec une fourchette.

6. Badigeonnez les chaussons avec le jaune d’oeuf battu pour les faire briller.

7. Placez les chaussons sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Faites cuire au four pendant environ 20 minutes ou jusqu’à ce que les chaussons soient dorés.

8. Servez les chaussons chauds avec une salade verte.

Bon appétit !

Les ingrédients nécessaires

Pour 4 personnes

  • 250 g de brousse
  • 50 g de pousses d’épinard
  • 10 feuilles de basilic frais
  • 2 gousses d’ail hachées
  • 1 oignon émincé
  • 1 pâte brisée
  • 1 jaune d’oeuf battu
  • Huile d’olive, sel et poivre

Instructions:

  1. Préchauffez votre four à 180°C.
  2. Dans une poêle, faites revenir l’oignon et l’ail dans de l’huile d’olive pendant environ 5 minutes. Ajoutez les pousses d’épinard et faites-les cuire jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
  3. Dans un grand bol, mélangez la brousse avec les pousses d’épinard et le basilic finement ciselé. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
  4. Étalez la pâte brisée sur une surface farinée. Découpez des cercles de pâte à l’aide d’un emporte-pièce.
  5. Répartissez la farce sur la moitié de chaque cercle de pâte. Repliez l’autre moitié de pâte sur la farce et sélez les bords avec une fourchette.
  6. Badigeonnez les chaussons avec le jaune d’oeuf battu pour les faire briller.
  7. Placez les chaussons sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Faites cuire au four pendant environ 20 minutes ou jusqu’à ce que les chaussons soient dorés.
  8. Servez les chaussons chauds avec une salade verte.

Bon appétit !

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