Crêpes nappées au caramel orangé

Crêpes nappées au caramel orangé

Résumé : Cette recette de crêpes nappées au caramel orangé est un délice qui ravira petits et grands. Une recette facile à réaliser et très appétissante.

Ingrédients :

• 250 g de farine
• 4 œufs
• 500 ml de lait
• 50 g de beurre
• 1 pincée de sel
• 1 orange
• 150 g de sucre
• 30 g de beurre
• 50 ml d’eau

Préparation :

• Dans un saladier, mélangez la farine, les œufs, le lait, le beurre et le sel.
• Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
• Laissez reposer la pâte 30 minutes.
• Pendant ce temps, pressez l’orange pour obtenir le jus.
• Dans une casserole, faites chauffer le sucre et le jus d’orange.
• Ajoutez le beurre et l’eau et mélangez jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
• Laissez cuire à feu doux en remuant de temps en temps jusqu’à ce que le caramel soit prêt.
• Faites cuire les crêpes dans une poêle chaude avec un peu de beurre.
• Quand les crêpes sont prêtes, nappez-les de caramel et servez.