Croque monsieur au grille pain

Croque monsieur au grille pain

Préparation : 5 minutes

Cuisson : 5 minutes

Ingrédients pour 2 personnes :
– 4 tranches de pain de mie
– 4 tranches de jambon
– 100g de fromage râpé
– 2 cuillères à soupe de beurre
– 2 cuillères à soupe de farine
– 25cl de lait
– Sel et poivre

Préparation :
1. Préchauffez votre grille pain.
2. Sur deux tranches de pain de mie, déposez une tranche de jambon et une bonne poignée de fromage râpé.
3. Recouvrez avec les deux autres tranches de pain.
4. Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu moyen, puis ajoutez la farine en remuant pendant une minute.
5. Versez le lait progressivement tout en mélangeant. Laissez épaissir la béchamel obtenue.
6. Assaisonnez avec le sel et le poivre.
7. Étalez une cuillère à soupe de béchamel sur chaque croque monsieur.
8. Enfournez-les dans le grille pain et laissez cuire pendant 4 à 5 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.

Dégustez vos croque monsieur au grille pain bien chauds, accompagnés d’une salade verte. Bon appétit !