Escalopes de céleri

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h2: Escalopes de céleri

h3: Ingrédients:
– 4 branches de céleri
– 2 œufs
– 100g de chapelure
– Sel, poivre
– Huile d’olive

h3: Préparation:
1. Commencez par éplucher les branches de céleri et les couper en tranches épaisses.
2. Battez les œufs dans une assiette creuse et ajoutez du sel et du poivre.
3. Trempez les tranches de céleri dans les œufs battus, puis dans la chapelure.
4. Faites chauffer un peu d’huile d’olive dans une poêle et faites dorer les escalopes de céleri des deux côtés.
5. Servez chaud avec une salade verte et dégustez !

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