Fondant au chocolat corsé (au miel) : une délicieuse douceur chocolatée au goût intense, rehaussée par une subtile note de miel. Ce dessert fondant et moelleux ravira les amateurs de chocolat. Grâce à cette recette simple, vous pourrez impressionner vos convives en un rien de temps !
Ingrédients :
– 200 g de chocolat noir corsé à pâtisser
– 150 g de beurre
– 150 g de sucre en poudre
– 4 œufs
– 1 cuillère à soupe de miel
– 100 g de farine
– 1 pincée de sel
Instructions :
Étape 1 : Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) et beurrez légèrement un moule à gâteau rond.
Étape 2 : Faites fondre le chocolat noir et le beurre au bain-marie ou au micro-ondes, en remuant régulièrement pour obtenir un mélange lisse et homogène.
Étape 3 : Dans un grand saladier, fouettez les œufs et le sucre en poudre jusqu’à obtention d’une texture mousseuse. Ajoutez ensuite le miel et mélangez bien.
Étape 4 : Versez le mélange chocolat-beurre fondu dans le saladier contenant les œufs et le sucre. Incorporer délicatement le tout jusqu’à ce que vous obteniez une préparation homogène.
Étape 5 : Ajoutez progressivement la farine tamisée et le sel à la préparation. Mélangez doucement avec une spatule jusqu’à obtenir une pâte lisse et sans grumeaux.
Étape 6 : Versez la pâte dans le moule beurré, en veillant à bien lisser la surface. Enfournez pendant environ 20 à 25 minutes. Le centre du gâteau doit rester légèrement fondant.
Étape 7 : Laissez le gâteau refroidir pendant quelques minutes avant de le démouler délicatement. Vous pouvez le servir tiède ou froid, accompagné d’une boule de glace à la vanille ou d’une crème anglaise.
Voilà, votre Fondant au chocolat corsé (au miel) est prêt à être dégusté ! Ce dessert ravira les papilles des amateurs de chocolat, avec sa texture fondante et son goût intense. Un régal à partager en famille ou entre amis.
Note : Vous pouvez également ajouter des noix concassées ou des pépites de chocolat dans la pâte pour encore plus de gourmandise.
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