Fraise Poivre Noir G&T

Fraise Poivre Noir G&T

Ingrédients

oz. Bombay Sapphire

3

oz. eau tonique premium

2

tasses pour l’eau

1

tasse de sucre granulé

1

tasse de fraises décortiquées et hachées

1

Cuillère à soupe grains de poivre sombre, écrasés

1

oz. sirop de fraise et poivre sombre (composition culinaire ci-dessous)

Chaux

Préparation

Phase 1

Mélangez l’eau, le sucre, les fraises et le poivre sombre broyé dans une petite casserole. Couvrir et porter à ébullition durant 5 minutes. Retirer du feu et laisser refroidir. Égouttez les solides.

Phase 2

Dans un large verre ballon, pressez le citron vert dans le verre, et ensuite rajoutez le sirop de fraise et le Bombay Sapphire Gin. Remuer. Remplissez le verre de glace. Rajoutez du tonique en remuant au fur et à mesure que vous versez.

Phase 3

Garnir de fraise et de citron vert.

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