Ingrédients

oz. Bombay Sapphire

5

feuilles de menthe

3

oz. eau tonique premium

1

tasse de sucre granulé

1

tasse de framboises

1

tasse pour l’eau

¾

oz. sirop de framboise (composition culinaire ci-dessous)

½

oz. jus de citron vert

Framboises et brin de menthe, pour la garniture

Préparation

Phase 1

Pour faire du sirop de framboise, rajoutez 1 tasse pour l’eau, 1 tasse de sucre et 1 tasse de framboises dans une casserole.

Phase 2

Porter à ébullition durant 3 à 5 minutes. Laisser refroidir. Égouttez les solides.

Phase 3

Écraser doucement la menthe dans le verre avec le sirop de framboise et le jus de citron vert. Ajouter Bombay Sapphire Gin et garnir pour l’eau tonique. Remuez légèrement pour incorporer la menthe dans toute la boisson.

Phase 4

Garnir de morceaux de framboises et de brins de menthe.

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