Gaspacho express

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Recette de Gaspacho Express : Fraîcheur et Simplicité en 10 Minutes

Le gaspacho est une soupe froide d’origine espagnole, idéale pour les journées chaudes d’été. Riche en saveurs et en vitamines, ce plat est à la fois rafraîchissant et nourrissant. Voici une recette ultra rapide pour préparer un gaspacho express en seulement 10 minutes sans sacrifier la qualité. Ajoutez des ingrédients frais et savourez ce délicieux velouté en un clin d’œil !

Ingrédients pour Gaspacho Express

  • 4 tomates mûres
  • 1 concombre
  • 1 poivron rouge
  • 1 oignon rouge
  • 1 gousse d’ail
  • 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge
  • 1 tranche de pain (optionnel)
  • Sel et poivre au goût
  • Eau froide (si nécessaire)
  • Quelques feuilles de basilic ou de persil pour la garniture

Préparation du Gaspacho Express

1. Préparer les Légumes

  1. Laver et découper : Rincez les tomates, le concombre et le poivron rouge. Coupez-les en morceaux grossiers.
  2. Éplucher et émincer : Épluchez l’oignon rouge et la gousse d’ail, puis émincez-les.

2. Mixer les Ingrédients

  1. Assembler dans le blender : Placez les morceaux de tomates, de concombre, de poivron rouge, l’oignon rouge, et l’ail dans un blender.
  2. Ajouter les liquides : Versez l’huile d’olive et le vinaigre de vin rouge. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
  3. Option Pain : Ajoutez la tranche de pain si vous souhaitez une texture plus épaisse.

3. Mixage et Ajustement

  1. Mixer : Mixez jusqu’à obtenir une texture lisse.
  2. Ajuster la Consistance : Si le mélange est trop épais, ajoutez de l’eau froide petit à petit jusqu’à obtenir la consistance désirée.

4. Réfrigérer et Servir

  1. Réfrigérer : Placez le gaspacho au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes pour qu’il soit bien frais.
  2. Servir : Versez le gaspacho dans des bols ou des verres. Garnissez avec des feuilles de basilic ou de persil pour une touche de fraîcheur.

Astuces pour un Gaspacho Encore Plus Savoureux

  • Tomates bien mûres : Utilisez des tomates bien mûres pour un goût plus riche et sucré.
  • Variété des poivrons : Expérimentez avec des poivrons de différentes couleurs pour ajouter une touche de couleur et de saveur.
  • Accompagnement : Servez avec des croûtons ou des tranches de pain grillé frottées à l’ail.

Pourquoi Opter pour cette Recette de Gaspacho Express ?

Cette recette de gaspacho express est non seulement rapide et facile à préparer, mais elle est également chargée de vitamines et de nutriments essentiels. Idéale pour un déjeuner léger, un apéritif ou même un dîner, elle saura ravir vos papilles tout en vous rafraîchissant.

Préparez ce gaspacho express pour une explosion de saveurs méditerranéennes en un temps record !

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