Ingrédients
1½
oz. Bombay Sapphire
8
feuilles de menthe fraîche, giflées, plus une once pour la garniture
3
oz. eau tonique premium
1
Morceau de gingembre de ½ pouce
½
c. à thé mon chéri
Glace
Préparation
Phase 1
Mélangez les feuilles de menthe, le quartier de citron, le gingembre et le miel dans un shaker. Mélangez les ingrédients jusqu’à ce qu’ils commencent à libérer le jus du citron et que le mixe sent bon.
Phase 2
Ajouter Bombay Sapphire Gin, compléter le shaker de glace et agiter vigoureusement durant 30 secondes jusqu’à ce que le shaker soit très froid et givré.
Phase 3
Filtrer le mixe à travers un tamis à mailles fines dans un verre ballon et garnir pour l’eau tonique.
Phase 4
Décorer avec plus de menthe et de zeste de citron.
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