Margarita scintillante au gingembre

Ingrédients

Petit cocktail:

1½

oz. Patrón Silver Tequila

1½

oz. jus de citron vert fraîchement pressé

2

traits pour l’orange amère

¾

oz. sirop de gingembre *

Éclaboussure de soda (à l’ordre) Garniture:

2

c. à thé du sucre

1

c. à thé sel

1

c. à thé gingembre en poudre

1

quartier de lime (peut utiliser un morceau de reste après avoir pressé pour le jus)

1

brin de romarin frais

Préparation

Phase 1

Mélangez le sucre, le sel et le gingembre en poudre ensemble et versez en une couche uniforme sur une surface plane. Mouiller le bord du verre avec un quartier de chaux et ensuite tremper le verre dans un mixe en poudre pour recouvrir le bord.

Phase 2

Combinez 1½ oz. de Patrón Silver Tequila, jus de citron vert, sirop de gingembre et bitter dans un shaker avec de la glace. Agiter durant 30 secondes ou jusqu’à ce que l’extérieur du shaker soit trop givré pour tenir.

Phase 3

Verser le petit cocktail dans un verre et garnir de soda et de brin de romarin.

Phase 4

Profitez!

* Le sirop de gingembre devrait être facile à dénicher dans une grande partie des épiceries (et d’autres magasins pour l’alcool), mais vous pouvez aussi réaliser un vôtre avec 1 tasse de sucre, 1 tasse de gingembre pelé et tranché, ¾ tasse pour l’eau. Mélanger, porter à ébullition, laisser mijoter 15 minutes, laisser infuser une heure et le tour est joué!

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