Menu du 9 au 13 octobre : une semaine de recettes à – de 3€ par personne et par jour

Menu du 9 au 13 octobre: une semaine de recettes à – de 3€ par personne et par jour

Résumé du plat:
Ce plat de pâtes à la sauce tomate et aux légumes est délicieux et économique. Il est parfait pour un repas en famille ou entre amis. Les ingrédients sont simples et peu coûteux, ce qui en fait une option idéale pour un repas savoureux et abordable.

Recette de pâtes à la sauce tomate et aux légumes:

Ingrédients:
– 400g de pâtes (de préférence des pâtes courtes)
– 1 boîte de tomates concassées
– 1 oignon, haché
– 2 gousses d’ail, émincées
– 1 poivron, coupé en dés
– 1 courgette, coupée en dés
– 1 carotte, coupée en dés
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– Sel et poivre
– Herbes de Provence (optionnel)
– Fromage râpé (optionnel)

Instructions:
1. Faites cuire les pâtes dans de l’eau bouillante salée selon les instructions sur l’emballage. Égouttez-les et réservez.

2. Pendant ce temps, faites chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen. Ajoutez l’oignon et l’ail, et faites-les revenir pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres.

3. Ajoutez le poivron, la courgette et la carotte dans la poêle. Faites-les cuire pendant environ 5 à 7 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce qu’ils soient légèrement ramollis.

4. Versez les tomates concassées dans la poêle. Assaisonnez avec du sel, du poivre et des herbes de Provence si vous le souhaitez. Laissez mijoter pendant environ 10 minutes, en remuant de temps en temps.

5. Ajoutez les pâtes cuites à la sauce tomate et aux légumes. Mélangez bien pour que les pâtes soient bien enrobées de sauce.

6. Servez les pâtes à la sauce tomate et aux légumes dans des assiettes individuelles, en ajoutant éventuellement du fromage râpé par-dessus.

Ce plat de pâtes à la sauce tomate et aux légumes est savoureux, satisfaisant et économique. Il est parfait pour un dîner en semaine à petit budget. Profitez-en!