Millefeuille de blinis

Millefeuille de blinis : une recette savoureuse pour épater vos invités

Ce millefeuille de blinis est un plat original et savoureux qui ravira vos papilles. Avec ses couches de blinis moelleux, de tartinade au fromage frais et de saumon fumé ultra frais, cette recette est parfaitement équilibrée en saveurs. Elle est facile à préparer et peut être servie en entrée ou en plat de résistance.

Ingrédients pour 4 personnes :
– 8 blinis
– 150 g de fromage frais
– 2 cuillères à soupe de jus de citron frais
– 1 cuillère à soupe de zeste de citron râpé
– 200 g de saumon fumé
– 1 petite échalote finement hachée
– 2 cuillères à soupe d’aneth frais haché
– Poivre noir fraîchement moulu
– 1 cuillère à soupe d’huile d’olive

Préparation :

1. Dans un bol, mélangez le fromage frais, le jus de citron, le zeste de citron, l’échalote et l’aneth. Poivrez selon votre goût.

2. Dans une poêle, à feu vif, faites chauffer l’huile d’olive. Faites revenir rapidement les blinis jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.

3. Placez un blinis sur une assiette. Étalez une généreuse couche de tartinade au fromage frais. Ajoutez une demi-tranche de saumon fumé. Répétez l’opération pour deux autres couches afin de former un millefeuille.

4. Répétez l’opération pour les autres assiettes. Garnissez d’un peu d’aneth frais et servez immédiatement.

Cette recette de millefeuille à base de blinis est facile à préparer et elle est idéale pour des occasions spéciales. Le mélange de fromage frais et de saumon fumé crée une texture onctueuse avec une touche d’acidité pour équilibrer le tout. Le tout est agrémenté d’un zeste de citron râpé pour une touche de fraîcheur en bouche. Suivez notre recette facile et vous impressionnerez sûrement vos invités avec ce délicieux plat.