Résumé : La mousse de saumon fumé est une délicieuse entrée légère et savoureuse qui se prépare rapidement et qui impressionnera vos convives. Elle est parfaite pour les occasions spéciales et les fêtes.
Ingrédients :
– 200g de saumon fumé
– 200g de fromage à la crème
– 1 citron
– 1 cuillère à café d’aneth haché
– Sel et poivre
Instructions :
1. Couper le saumon fumé en morceaux et le placer dans un mixeur.
2. Ajouter le fromage à la crème, le jus de citron, l’aneth haché, le sel et le poivre.
3. Mixer le tout jusqu’à obtenir une texture lisse et crémeuse.
4. Goûter et ajuster l’assaisonnement si nécessaire.
5. Verser la mousse de saumon fumé dans des verrines ou des petits bols.
6. Placer au réfrigérateur pendant au moins 1 heure avant de servir.
Conseil : Vous pouvez décorer la mousse de saumon fumé avec des brins d’aneth, des rondelles de citron ou des copeaux de saumon. Servez avec des toasts grillés ou des blinis pour une touche croustillante.
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