Titre: Muffins au camembert – Une délicieuse gourmandise salée à déguster à tout moment de la journée
Résumé: Les muffins au camembert sont un choix parfait pour une collation salée ou une entrée savoureuse. Avec leur texture moelleuse et leur goût délicat de fromage, ces muffins feront fondre les amateurs de camembert. Cette recette simple et rapide vous guidera pas à pas pour réaliser ces délicieuses petites bouchées au fromage, parfaites pour accompagner une salade ou servir lors d’un apéritif.
Recette:
Ingrédients:
– 200 g de farine
– 1 sachet de levure chimique
– 3 œufs
– 100 g de beurre fondu
– 150 ml de lait
– 150 g de camembert, coupé en petits cubes
– Sel et poivre selon votre goût
– Quelques brins de ciboulette finement hachés pour la garniture
Préparation:
Étape 1: Préparation des ingrédients
1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Dans un bol, tamisez la farine et la levure chimique. Mélangez bien.
3. Dans un autre bol, battez les œufs avec une pincée de sel et de poivre. Ajoutez ensuite le beurre fondu et le lait. Mélangez jusqu’à obtenir une consistance homogène.
Étape 2: Incorporation du camembert
1. Ajoutez les cubes de camembert à la préparation liquide.
2. Versez progressivement le mélange liquide sur la farine tamisée tout en remuant délicatement. Veillez à ne pas trop mélanger, juste assez pour bien incorporer les ingrédients ensemble.
Étape 3: Cuisson des muffins
1. Répartissez la pâte dans des moules à muffins préalablement beurrés ou dans des caissettes en papier placées dans des moules à muffins.
2. Enfournez au four préchauffé pendant environ 15 à 20 minutes, ou jusqu’à ce que les muffins soient bien dorés et légèrement gonflés. Pour vérifier la cuisson, insérez un cure-dent au centre d’un muffin, il doit ressortir propre.
3. Retirez les muffins du four et laissez-les refroidir quelques minutes avant de les démouler.
Étape 4: Garniture
1. Une fois refroidis, garnissez les muffins d’un peu de ciboulette finement hachée pour ajouter une touche de fraîcheur.
2. Servez les muffins aux camemberts tièdes ou à température ambiante, selon votre préférence.
Astuce: N’hésitez pas à varier cette recette en ajoutant d’autres ingrédients selon votre goût. Vous pouvez par exemple incorporer des dés de jambon ou des morceaux de champignons dans la pâte avant la cuisson pour explorer de nouvelles saveurs.
Ces muffins au camembert sont une explosion de saveurs fromagères à chaque bouchée. Faciles à réaliser, ces délicieuses bouchées salées sont idéales pour accompagner un repas léger ou pour ravir vos convives lors d’un apéritif gourmand. Alors, à vos fourneaux et régalez-vous avec ces muffins au camembert savoureux et fondants !
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