Muffins aux noisettes

Recette de Muffins aux noisettes

Résumé : Découvrez une délicieuse recette de muffins moelleux aux noisettes, parfaits pour une collation gourmande ou un petit-déjeuner savoureux. Ces muffins sont simples à réaliser et vous séduiront par leur texture légère et leur goût irrésistible de noisette. Suivez cette recette facile et régalez-vous avec ces délicieux muffins aux noisettes !

Ingrédients :

– 200 g de farine
– 100 g de sucre
– 100 g de beurre fondu
– 2 œufs
– 200 ml de lait
– 1 cuillère à café d’extrait de vanille
– 100 g de noisettes concassées

Instructions :

1. Préchauffez votre four à 180°C (th. 6) et placez des caissettes en papier dans un moule à muffins.

2. Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre et les noisettes concassées. Ajoutez ensuite le beurre fondu et mélangez jusqu’à obtenir une texture sableuse.

3. Dans un autre bol, battez les œufs avec le lait et l’extrait de vanille.

4. Versez ce mélange liquide dans le bol contenant les ingrédients secs. Mélangez doucement jusqu’à obtenir une pâte homogène. Veillez à ne pas trop mélanger pour éviter que les muffins ne deviennent durs.

5. Répartissez la pâte dans les caissettes à muffins, en les remplissant jusqu’aux trois-quarts.

6. Enfournez les muffins pendant environ 20 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés et bien gonflés. Pour vérifier la cuisson, insérez la pointe d’un couteau au centre d’un muffin : elle doit ressortir propre.

7. Laissez les muffins refroidir dans le moule pendant quelques minutes, puis transférez-les sur une grille pour qu’ils refroidissent complètement.

8. Dégustez ces délicieux muffins aux noisettes à tout moment de la journée !

Astuce : Pour une version encore plus gourmande, vous pouvez ajouter des pépites de chocolat à la pâte avant de les enfourner.

C’est ainsi que vous pouvez préparer de délicieux muffins aux noisettes grâce à cette recette facile et rapide. Régalez-vous en savourant ces petits gâteaux moelleux et parfumés à la noisette !