Nid de fromage à la tomate

Nid de fromage à la tomate

Le nid de fromage à la tomate est un délicieux plat à la fois frais et gourmand, parfait pour une entrée estivale ou un apéritif original. La combinaison du fromage crémeux et de la tomate juteuse ravira vos papilles et celles de vos convives.

Ingrédients :

• 4 tomates bien mûres
• 200g de fromage de chèvre frais
• 1 gousse d’ail
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• Quelques feuilles de basilic frais
• Sel et poivre

Préparation :

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Laver et sécher les tomates. Les couper en deux et les épépiner. Les disposer sur une plaque de cuisson.
3. Dans un saladier, écraser le fromage de chèvre frais à l’aide d’une fourchette. Ajouter l’ail haché, l’huile d’olive, le basilic ciselé, du sel et du poivre. Bien mélanger.
4. Garnir les demi-tomates avec le mélange au fromage.
5. Enfourner pendant 15 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit doré.
6. Servir chaud, accompagné d’une salade verte.

Conseil : Vous pouvez ajouter des herbes de Provence ou du piment d’Espelette pour donner plus de saveur à votre nid de fromage à la tomate. Bon appétit!