Oeuf au plat savoyard
Le plat : L’oeuf au plat savoyard est une recette délicieuse qui associe l’onctuosité de l’oeuf avec le fondant du fromage et le croquant des lardons. C’est un plat réconfortant et savoureux, parfait pour un brunch ou un dîner rapide.
Ingrédients :
– 4 oeufs
– 100g de lardons fumés
– 100g de reblochon
– 1 oignon
– 2 cuillères à soupe de crème fraîche
– Sel et poivre
Préparation :
1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Dans une poêle, faites revenir les lardons avec l’oignon émincé jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
3. Pendant ce temps, coupez le reblochon en tranches.
4. Répartissez les lardons et l’oignon dans le fond d’un plat à gratin.
5. Cassez les oeufs par-dessus les lardons.
6. Disposez les tranches de reblochon sur les oeufs.
7. Ajoutez la crème fraîche par-dessus le reblochon.
8. Salez et poivrez.
9. Enfournez le plat pendant 10 à 15 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu et les oeufs cuits à votre convenance.
10. Servez immédiatement avec du pain frais et une salade verte.
Ce plat réconfortant et savoureux est idéal pour un brunch ou un repas rapide. Le mélange de l’oeuf, des lardons et du fromage fondant en fera rapidement un incontournable de votre cuisine.
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