Les pamplemousses grillés constituent une entrée rafraîchissante et légère pour tous vos repas en été. Cette recette simple et saine peut être préparée rapidement et ne nécessite que quelques ingrédients de base.
Ingrédients :
– 2 pamplemousses roses
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– Une pincée de sel
– Une pincée de poivre noir
– 1 cuillère à soupe de miel
– 2 cuillères à soupe de fromage frais
– Quelques feuilles de menthe fraîche pour la décoration
Instructions :
1. Préchauffez le grill de votre four à température moyenne.
2. Coupez les pamplemousses en deux et retirez la chair des segments à l’aide d’un couteau d’office.
3. Badigeonnez les deux côtés des morceaux de pamplemousse avec de l’huile d’olive et assaisonnez-les avec du sel et du poivre.
4. Mettez-les sur le grill et laissez cuire pendant environ 3-4 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
5. Pendant que les pamplemousses cuisent, faites chauffer le miel dans une petite casserole à feu doux en remuant constamment.
6. Retirez les pamplemousses grillés du four et placez-les sur une assiette de service.
7. Badigeonnez-les généreusement avec le miel chaud et ajoutez une cuillère à soupe de fromage frais sur chaque moitié.
8. Décorez avec des feuilles de menthe fraîche et servez immédiatement.
Le saviez-vous : Les pamplemousses sont riches en vitamine C et en fibres alimentaires, ce qui en fait une option nutritive et saine pour votre alimentation. Cette recette peut également être personnalisée avec vos herbes et épices préférées pour ajouter une touche de saveur supplémentaire.
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