Poisson cru mariné à la menthe

Titre: Poisson cru mariné à la menthe – Une recette rafraîchissante et saine

H2: Ingrédients:
– 500g de poisson blanc frais (daurade, bar, cabillaud)
– 1 oignon rouge
– 1/2 poivron rouge
– 1 gousse d’ail
– 1 petit piment rouge (optionnel)
– 2 branches de menthe fraîche
– Le jus de 2 citrons verts
– 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
– Sel et poivre

H3: Préparation:

1. Commencez par nettoyer le poisson et coupez-le en cubes de taille moyenne. Réservez.

2. Dans un saladier, émincez l’oignon rouge et le poivron en petits dés. Écrasez la gousse d’ail et hachez finement le piment (optionnel).

3. Ajoutez le poisson dans le saladier et mélangez bien.

4. Rincez les feuilles de menthe et hachez-les grossièrement. Ajoutez-les à la préparation de poisson.

5. Versez le jus de citron vert, l’huile d’olive, le sel et le poivre. Mélangez soigneusement et réservez au frais pendant au moins 30 minutes.

Strong: Conseil du chef : Pour un plat encore plus frais et savoureux, ajoutez des morceaux de concombre et de tomate à votre préparation. Servez le poisson cru mariné à la menthe avec une salade verte croquante et du riz blanc. Bon appétit !