Purée de sardines

**Purée de sardines: une recette savoureuse et facile à préparer**

**Ingrédients:**
– 1 boîte de sardines à l’huile
– 1 échalote
– 1 gousse d’ail
– 1 cuillère à soupe de câpres
– Jus d’un citron
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– Sel et poivre

**Préparation:**
1. Égoutter les sardines et les mettre dans un bol.
2. Émincer l’échalote et l’ail, puis les ajouter aux sardines.
3. Ajouter les câpres, le jus de citron, l’huile d’olive, le sel et le poivre.
4. Écraser le tout à l’aide d’une fourchette jusqu’à obtenir une purée homogène.
5. Rectifier l’assaisonnement si nécessaire.
6. Servir la purée de sardines sur des tartines grillées ou des crackers.

**Dégustez cette purée de sardines savoureuse et pleine de saveurs pour un apéritif original et gourmand!**