Quiche aux fonds d’artichauts et bleu d’Auvergne
Résumé : Cette recette de quiche est un mélange savoureux de fonds d’artichauts et de bleu d’Auvergne, le tout servi dans une croûte croustillante. Un plat simple et facile à préparer pour le déjeuner ou le dîner.
Ingrédients :
- 1 rouleau de pâte brisée
- 1 boîte de fonds d’artichauts
- 200g de bleu d’Auvergne
- 2 oeufs
- 200ml de crème fraîche
- Sel et poivre
Instructions :
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans un bol, mélanger les oeufs et la crème fraîche.
- Ajouter le sel et le poivre.
- Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte.
- Répartir les fonds d’artichauts sur la pâte.
- Couper le bleu d’Auvergne en petits morceaux et les répartir sur les fonds d’artichauts.
- Verser le mélange oeufs-crème sur les légumes.
- Enfourner pour environ 30 minutes.
- Laisser refroidir avant de servir.
Laisser un Commentaire