Rillettes de poisson

Rillettes de poisson, une recette simple et délicieuse

Les rillettes de poisson sont une délicieuse entrée qui ravira tous les amateurs de poisson. Faciles à préparer, ces rillettes sont à la fois savoureuses et nutritives.

Ingrédients :

• 500 g de filets de poisson blanc, émiettés
• 2 oignons, finement hachés
• 1 cuillère à soupe de beurre
• 2 gousses d’ail, finement hachées
• 2 cuillères à soupe de persil haché
• 1 cuillère à café de sel
• 1/4 de cuillère à café de poivre noir
• 2 cuillères à soupe de crème fraîche
• 2 cuillères à soupe de jus de citron
• 1/4 de tasse de vin blanc

Instructions :

• Préchauffez le four à 350 degrés Fahrenheit.
• Faites fondre le beurre dans une poêle à feu moyen.
• Ajoutez l’oignon et l’ail et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
• Ajoutez le poisson, le persil, le sel et le poivre et faites cuire jusqu’à ce que le poisson soit cuit.
• Retirez le mélange de la poêle et transférez-le dans un plat allant au four.
• Ajoutez la crème fraîche, le jus de citron et le vin blanc et mélangez bien.
• Couvrez le plat et faites cuire au four pendant environ 15 minutes.
• Retirez du four et servez chaud avec du pain ou des crackers.

Vous pouvez maintenant savourer vos délicieuses rillettes de poisson !