Soupe sucrée aux fruits

Soupe sucrée aux fruits: Un délicieux dessert frais et léger qui met en valeur la saveur naturelle des fruits. Cette soupe sucrée est idéale pour les jours chauds d’été ou toute occasion où vous souhaitez impressionner vos invités avec une touche de fraîcheur. Préparez-vous à savourer chaque cuillerée de cette soupe aux fruits colorée et délectable !

Recette de la soupe sucrée aux fruits:

Ingrédients:

– 500g de fruits frais (fraises, mangues, kiwis, oranges, etc.)
– Le jus d’un citron
– 2 cuillères à soupe de miel
– 1 cuillère à café de vanille liquide
– 250 ml d’eau
– Quelques feuilles de menthe pour la décoration

Instructions:

Étape 1: Préparation des fruits

– Lavez soigneusement les fruits frais et épluchez-les si nécessaire.
– Coupez les fruits en petits morceaux de taille similaire pour une cuisson uniforme.
– Placez les fruits coupés dans un grand bol et arrosez-les de jus de citron pour éviter qu’ils ne s’oxydent et préserver leur fraîcheur.

Étape 2: Cuisson des fruits

– Dans une casserole, ajoutez les fruits préparés, le miel, la vanille liquide et l’eau.
– Portez le mélange à ébullition à feu moyen-doux.
– Réduisez le feu et laissez mijoter pendant environ 10 à 15 minutes, jusqu’à ce que les fruits soient tendres et aient libéré leur jus sucré.

Étape 3: Réfrigération

– Retirez la casserole du feu et laissez la soupe aux fruits refroidir à température ambiante.
– Une fois refroidie, placez la soupe aux fruits au réfrigérateur pendant au moins 2 heures pour qu’elle soit bien fraîche.

Étape 4: Présentation

– Sortez la soupe aux fruits du réfrigérateur et mélangez doucement avant de la servir.
– Répartissez la soupe sucrée aux fruits dans des bols individuels.
– Vous pouvez décorer chaque bol avec une feuille de menthe fraîche pour ajouter une petite touche de couleur et de fraîcheur supplémentaire.

Cette soupe sucrée aux fruits est un dessert délicieux qui peut être apprécié seul ou accompagné de biscuits croquants pour une texture contrastante. Profitez de ses saveurs fruitées et légèrement sucrées, et régalez-vous de cette soupe originale et rafraîchissante qui ravira les papilles de tous les convives !