Soupe won-ton aux raviolis de boeuf et crevette

Soupe Won-ton aux Raviolis de Boeuf et Crevette

Résumé : Cette recette de soupe won-ton est un plat chinois délicieux qui mélange des raviolis de boeuf et de crevettes dans une soupe riche et savoureuse.

Ingrédients

• 1 litre de bouillon de poulet
• 1/2 tasse de sauce soja
• 1/4 tasse de vin de riz
• 2 gousses d’ail hachées
• 1/2 tasse de pousses de bambou
• 1/2 tasse de champignons noirs
• 1/2 tasse de carottes en julienne
• 1/2 tasse de poireaux en julienne
• 1/2 tasse de coriandre fraîche hachée
• 1/2 tasse de ciboulette fraîche hachée
• 1/2 tasse de raviolis de boeuf
• 1/2 tasse de raviolis de crevettes
• 1/4 tasse de won-tons

Instructions

1. Dans une grande casserole, mélanger le bouillon de poulet, la sauce soja, le vin de riz, l’ail haché et les légumes.
2. Porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter pendant 10 minutes.
3. Ajouter les raviolis de boeuf et de crevettes, et les won-tons, et laisser mijoter pendant 5 minutes.
4. Ajouter la coriandre et la ciboulette, et laisser mijoter pendant 2 minutes.
5. Servir chaud.