Taboulé de mémé

H2: Recette du délicieux Taboulé de mémé

H3: Résumé

Le Taboulé de mémé est un plat frais et léger, parfait pour les journées chaudes d'été. Ce plat traditionnel libanais allie la fraîcheur des herbes aromatiques au croquant des légumes, le tout relevé par un assaisonnement citronné. Une recette simple mais savoureuse qui ravira vos papilles !

H3: Ingrédients

• 200g de semoule de blé
• 1 concombre
• 4 tomates
• 1 oignon rouge
• 1 bouquet de persil frais
• 1 bouquet de menthe fraîche
• Jus de 2 citrons
• 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
• Sel, poivre

H3: Préparation

1. Faites cuire la semoule de blé selon les instructions du paquet. Laissez-la refroidir.
2. Épluchez le concombre, coupez-le en petits dés. Égrainez et coupez les tomates en petits dés. Émincez l'oignon rouge.
3. Hachez finement le persil et la menthe.
4. Dans un grand saladier, mélangez la semoule refroidie, les légumes, le persil et la menthe.
5. Assaisonnez avec le jus de citron, l'huile d'olive, le sel et le poivre. Mélangez bien.
6. Placez le taboulé au réfrigérateur pendant au moins une heure avant de servir pour que les saveurs se mélangent.
7. Dégustez bien frais, en accompagnement de grillades ou en entrée.

Strong: Astuce

Vous pouvez ajouter des raisins secs et des graines de grenade pour apporter une touche sucrée à votre Taboulé de mémé. Bon appétit !