Tarte Pommes Caramels Chocolat

Recette de Tarte Pommes Caramels Chocolat:

Cette délicieuse tarte allie harmonieusement les saveurs sucrées et gourmandes des pommes, du caramel et du chocolat. Une pâte croustillante, une garniture moelleuse aux pommes caramélisées et un nappage de chocolat fondant en font un dessert irrésistible pour les amoureux de douceurs sucrées. Suivez cette recette simple et détaillée pour réaliser cette délicieuse Tarte Pommes Caramels Chocolat chez vous.

Ingrédients:
– 1 pâte brisée
– 4 pommes (variété de votre choix)
– 150 g de caramels mous
– 100 g de chocolat noir pâtissier
– 20 cl de crème liquide
– 2 cuillères à soupe de sucre
– 1 cuillère à soupe de beurre

Instructions:

1. Préchauffez votre four à 180°C.

2. Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte préalablement beurré. Piquez le fond avec une fourchette et réservez au réfrigérateur pendant 15 minutes.

3. Pendant ce temps, épluchez et coupez les pommes en quartiers fins. Dans une poêle, faites fondre le beurre puis ajoutez les pommes et le sucre. Faites cuire à feu moyen jusqu’à ce que les pommes soient légèrement caramélisées. Réservez.

4. Sortez le moule du réfrigérateur et versez les pommes caramélisées sur le fond de tarte.

5. Dans une casserole, faites fondre les caramels avec la crème liquide à feu doux, en remuant constamment. Lorsque le mélange est homogène, versez-le sur les pommes dans le moule.

6. Enfournez la tarte pendant 25 minutes, ou jusqu’à ce que la pâte soit dorée.

7. Pendant la cuisson de la tarte, faites fondre le chocolat au bain-marie. Une fois fondu, retirez-le du feu et réservez.

8. Lorsque la tarte est cuite, sortez-la du four et laissez-la légèrement refroidir. Versez ensuite le chocolat fondu sur le dessus de la tarte, en l’étalant uniformément à l’aide d’une spatule.

9. Placez la tarte au réfrigérateur pendant au moins 2 heures, afin que le chocolat durcisse.

10. Servez cette délicieuse Tarte Pommes Caramels Chocolat après l’avoir laissée à température ambiante pendant quelques minutes. Dégustez-la telle quelle ou accompagnée d’une boule de glace à la vanille pour une expérience encore plus gourmande !

Profitez de ce délectable dessert et régalez-vous avec cette irrésistible Tarte Pommes Caramels Chocolat.

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