Tartelettes au foie gras

Tartelettes au foie gras

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Les Tartelettes au foie gras sont des petits délices qui satisferont vos papilles gustatives avec leur saveur riche et crémeuse. Cette recette facile à suivre est idéale pour ceux qui cherchent à épater leurs invités lors d’un dîner ou d’une occasion spéciale. Les tartelettes sont garnies de foie gras doux et de confiture d’oignons pour une touche douce et fruitée.

Ingrédients :
– 1 pâte feuilletée
– 250g de foie gras mi-cuit
– 3 cuillères à soupe de confiture d’oignons
– Sel et poivre noir moulu
– 1 oeuf

Instructions :

1. Préchauffez le four à 180°C.

2. Étalez la pâte feuilletée sur une surface plane, puis découpez la pâte en cercles à l’aide d’un emporte-pièce.

3. Disposez les cercles de pâte dans les moules à tartelettes individuelles et piquez-les à l’aide d’une fourchette.

4. Dans un bol, mélangez le foie gras mi-cuit avec la confiture d’oignons, en utilisant une fourchette pour écraser le foie gras. Ajoutez du sel et du poivre noir moulu selon votre goût.

5. Répartissez le mélange de foie gras dans les moules à tartelettes, en remplissant chaque tartelette de manière uniforme.

6. Dans un petit bol, battez l’œuf et badigeonnez-le sur la pâte feuilletée.

7. Enfournez les tartelettes pour 15 à 20 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.

8. Retirez les tartelettes du four, puis laissez-les refroidir pendant quelques minutes avant de les servir.

9. Pour une présentation élégante, garnissez les tartelettes de copeaux de foie gras et d’un soupçon de confiture d’oignons sur le dessus.

10. Dégustez vos Tartelettes au foie gras avec une petite salade verte pour une entrée fraîche et savoureuse.

Les Tartelettes au foie gras sont un moyen délicieux de servir une entrée raffinée qui plaira à tout le monde. Essayez cette recette facile pour épater vos convives lors de votre prochain dîner ou occasion spéciale. Bon appétit!

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