Velouté glacé à l'avocat et au pamplemousse

Velouté glacé à l’avocat et au pamplemousse

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Velouté glacé à l’avocat et au pamplemousse

Résumé: Ce velouté glacé à l’avocat et au pamplemousse est un délice estival rafraîchissant et facile à préparer. La combinaison d’avocat et de pamplemousse est tout simplement délicieuse et offre une explosion de saveurs.

Ingrédients

• 2 avocats mûrs
• 2 pamplemousses
• 2 tasses de lait de coco
• 2 cuillères à soupe de sucre
• 1 cuillère à café de jus de citron
• 1 pincée de sel
• Glace pilée, pour servir

Instructions

1. Peler et couper les avocats en cubes.
2. Peler et couper les pamplemousses en cubes.
3. Dans un mixeur, mettre les cubes d’avocat, les cubes de pamplemousse, le lait de coco, le sucre, le jus de citron et le sel.
4. Mixer le tout jusqu’à obtenir une texture lisse et veloutée.
5. Verser le velouté dans des bols et réfrigérer pendant au moins 2 heures.
6. Servir le velouté glacé avec de la glace pilée.

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