Verrine avocat et saumon fumé

Résumé de la recette :
Dégustez une délicieuse verrine avocat et saumon fumé, un mariage harmonieux de saveurs et de textures. Cette entrée légère et raffinée est parfaite pour surprendre vos convives lors d’un repas spécial ou d’une soirée entre amis. L’avocat crémeux et le saumon fumé savoureux se marient à merveille, tandis que les différentes textures apportent une expérience gustative unique. Suivez cette recette simple et rapide pour réaliser ces verrines et éblouir vos invités avec une explosion de saveurs.

Recette de Verrine avocat et saumon fumé :

Ingrédients :
– 2 avocats mûrs
– 200 g de saumon fumé
– 1 oignon rouge
– Jus d’un citron
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– Quelques brins d’aneth frais
– Sel et poivre selon votre goût

Préparation :

1. Commencez par couper le saumon fumé en petits morceaux et réservez.

2. Épluchez l’oignon rouge et coupez-le en petits dés finement.

3. Dans un bol, écrasez les avocats à l’aide d’une fourchette jusqu’à obtenir une consistance lisse.

4. Ajoutez le jus de citron, l’huile d’olive, l’oignon rouge, le sel et le poivre dans le bol avec l’avocat écrasé. Mélangez bien tous les ingrédients jusqu’à obtenir une préparation homogène.

5. Répartissez la préparation d’avocat dans des verrines individuelles jusqu’à mi-hauteur.

6. Disposez une couche de saumon fumé coupé en petits morceaux sur la préparation d’avocat dans chaque verrine.

7. Terminez en ajoutant une deuxième couche de préparation d’avocat par-dessus le saumon fumé.

8. Garnissez les verrines avec quelques brins d’aneth frais pour apporter une touche de fraîcheur.

9. Placez les verrines au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes pour permettre aux saveurs de se mélanger et aux textures de se développer.

10. Servez les verrines avocat et saumon fumé frais en entrée lors d’un dîner ou d’un apéritif et savourez la délicatesse de cette combinaison parfaite.

Profitez de cette recette de verrine avocat et saumon fumé pour impressionner vos convives avec une explosion de saveurs et une présentation élégante. Bon appétit !

Note : N’hésitez pas à ajuster les quantités et les assaisonnements selon vos préférences.