Poul Ak Nwa (Poulet Aux Noix De Cajou)

Poul Ak Nwa (Poulet Aux Noix De Cajou)

Originaire du nord pour l’Haïti où les noix de cajou poussent en abondance, ce ragoût de poulet aromatique est en général réservé aux dîners du dimanche ou aux occasions spéciales….

Diri Kole ak Pwa

Diri Kole ak Pwa

Epis, l’assaisonnement haïtien punchy et poivré, donne à ce plat emblématique son profil de saveur sophisitiqué. .