Chocolate and Coconut Cream Pie

Recette de Chocolate and Coconut Cream Pie
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Résumé:
Cette délicieuse tarte au chocolat et à la crème de noix de coco est un dessert riche et onctueux qui ravira tous les amateurs de chocolat. Sa croûte croustillante, sa garniture crémeuse et son arôme de noix de coco en font une véritable indulgence sucrée. Préparez-vous à être transporté vers une expérience gustative exquise !

Ingrédients:
– 1 croûte à tarte pré-cuite
– 200 g de chocolat noir
– 400 ml de crème de noix de coco
– 100 g de sucre
– 3 cuillères à soupe de fécule de maïs
– 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille
– 1 pincée de sel
– 50 g de chocolat blanc râpé (pour la décoration)
– Noix de coco râpée (pour la décoration)

Instructions:

1. Préchauffez votre four à 180°C (350°F).

2. Faites fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes.

3. Dans une casserole, combinez la crème de noix de coco, le sucre, la fécule de maïs, l’extrait de vanille et le sel. Mélangez bien jusqu’à ce que la fécule de maïs soit complètement dissoute.

4. Placez la casserole sur feu moyen et faites cuire le mélange en remuant constamment jusqu’à ce qu’il épaississe et atteigne une consistance crémeuse. Retirez du feu et ajoutez le chocolat fondu. Mélangez jusqu’à ce que le chocolat soit complètement incorporé dans la crème.

5. Versez la crème au chocolat et à la noix de coco dans la croûte à tarte pré-cuite. Lissez le dessus avec une spatule.

6. Placez la tarte au réfrigérateur pendant au moins 2 heures, ou jusqu’à ce qu’elle soit bien refroidie et que la garniture soit ferme.

7. Au moment de servir, saupoudrez le dessus de la tarte avec le chocolat blanc râpé et la noix de coco râpée pour la décoration.

8. Coupez la tarte en parts et dégustez cette délicieuse combinaison de chocolat et de noix de coco. Bon appétit !

NB: Vous pouvez également ajouter des copeaux de chocolat noir sur le dessus de la tarte pour un aspect plus gourmand.