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Le plat du jour : Tarte à la tomate et au fromage de chèvre

Cette délicieuse tarte à la tomate et au fromage de chèvre est un plaisir pour les yeux et le palais. Elle convient parfaitement pour un repas léger ou à emporter pour un pique-nique. Elle est rapide et facile à préparer.

Ingrédients :
– 1 pâte brisée
– 6 tomates cerises
– 100 g de fromage de chèvre frais
– 1 oeuf
– 50 ml de crème fraîche
– Sel et poivre
– Herbes de Provence

Instructions :

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Étaler la pâte brisée sur un moule à tarte et la piquer avec une fourchette.
3. Couper les tomates cerises en rondelles et les disposer sur la pâte.
4. Émietter le fromage de chèvre sur les tomates.
5. Dans un bol, battre l’oeuf avec la crème fraîche et assaisonner avec du sel, du poivre et des herbes de Provence.
6. Verser le mélange sur la tarte.
7. Enfourner pour 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que la tarte soit dorée et croustillante.
8. Déguster chaud ou froid. Bon appétit !

Note de l’auteur : N’hésitez pas à ajouter d’autres ingrédients de votre choix, comme des olives noires, des oignons rouges, du jambon, ou même des épinards pour une version plus saine. Utilisez les balises h2, h3 et strong pour optimiser votre SEO.

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