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Plat de poulet à la moutarde et aux légumes

Résumé : Ce plat de poulet à la moutarde et aux légumes est facile à préparer et se compose de poulet mariné, de légumes et de moutarde. Il est riche en saveurs et en couleurs et est parfait pour un dîner facile.

Ingrédients :

  • 4 poitrines de poulet
  • 2 c. à soupe de moutarde
  • 2 gousses d’ail hachées
  • 2 c. à soupe d’huile d’olive
  • 1 poivron rouge coupé en cubes
  • 1 poivron jaune coupé en cubes
  • 1 oignon rouge coupé en cubes
  • 1 courgette coupée en cubes
  • Sel et poivre au goût

Instructions :

  1. Dans un plat, mélanger la moutarde, l’ail, l’huile d’olive, le sel et le poivre. Ajouter les poitrines de poulet et bien mélanger pour enrober les poitrines de la marinade.
  2. Couvrir et réfrigérer pendant au moins 2 heures.
  3. Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit.
  4. Dans un plat allant au four, ajouter les légumes et les poitrines de poulet et mélanger pour enrober les légumes et les poitrines de la marinade.
  5. Cuire au four pendant 25 à 30 minutes ou jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit et que les légumes soient tendres.
  6. Servir chaud et déguster.

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