caviar | Recette Cuisine

Crispy Smashed Potatoes With Salmon Caviar

4 août 2023

Titre du plat: Crispy Smashed Potatoes With Salmon Caviar Résumé: Découvrez une délicieuse recette de pommes de terre croustillantes accompagnées de caviar de saumon. Les pommes de terre sont préalablement...

Pommes de terre cuites

15 août 2019

Ingrédients 8 pommes de terre à poil moyen (environ 9 oz chacune), lavées et épongées Huile végétale (pour les pommes de terre) Sel casher Poivre fraîchement moulu 2 tasses de...

Pied de cochon, crème de pommes de terre et caviar

6 février 2019

Cette composition culinaire de pied de cochon, crème de pommes de terre et caviar est une création du chef Vivien Durand, du restaurant Le Prince Sombre, à Lormont.

Esturgeon, mousseline de pommes de terre & caviar

5 février 2019

Cette composition culinaire pour l’esturgeon, mousseline de pommes de terre & caviar est une création du chef Thierry Renou, du restaurant Le Patio, à Arcachon.