Les Chips de chou-fleur sont une alternative saine et savoureuse aux chips de pommes de terre. Ils sont faciles à préparer et peuvent être assaisonnés selon vos goûts. Ils constituent une collation légère et parfaite à servir à vos invités lors de soirées.
Ingrédients:
– 1 chou-fleur moyen
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– Sel et poivre au goût
– Assaisonnements de votre choix (facultatif)
Instructions:
1. Préchauffez votre four à 200 degrés Celsius.
2. Coupez le chou-fleur en petits morceaux de la taille d’une bouchée.
3. Dans un grand bol, mélangez les morceaux de chou-fleur avec l’huile d’olive, le sel et le poivre. Ajoutez des assaisonnements de votre choix, comme du paprika, du curry ou de l’ail, si vous le souhaitez.
La cuisson des chips de chou-fleur
4. Étalez les morceaux de chou-fleur sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Veillez à ne pas les superposer.
5. Faites cuire les chips de chou-fleur au four pendant environ 20 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.
Conseil de présentation
6. Servez les chips de chou-fleur chauds ou froids, selon vos préférences. Vous pouvez les présenter dans un bol ou une assiette pour vos invités.
Astuce de chef: Les chips de chou-fleur sont délicieux avec une sauce à la crème sure et à l’oignon vert. Vous pouvez également les déguster avec de l’houmous ou une trempette au guacamole pour une collation encore plus savoureuse.
Bonne dégustation!
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