Comment conserver des concombres ?

Titre: Comment conserver des concombres ? Recette facile de salade de concombre mariné

Résumé: Cette recette simple et saine utilise des concombres frais qui sont marinés pour conserver leur fraîcheur. Les concombres marinés sont ensuite combinés avec d’autres ingrédients pour créer une salade de concombre rafraîchissante et savoureuse. Cette salade convient parfaitement comme entrée ou accompagnement de vos plats principaux.

Ingrédients:

– 2 concombres frais
– 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 1 cuillère à soupe de sucre
– 1/2 cuillère à café de sel
– 1/4 cuillère à café de poivre noir
– 1/4 de tasse d’oignon rouge coupé en dés
– 1/4 de tasse de tomates cerises coupées en deux
– 1 cuillère à soupe de persil frais haché
– 1 cuillère à soupe de basilic frais haché

Instructions:

1. Lavez les concombres et coupez-les en fines rondelles. Mettez-les dans un grand bol.

2. Dans un petit bol, mélangez le vinaigre de cidre, l’huile d’olive, le sucre, le sel et le poivre noir. Bien mélanger.

3. Versez le mélange de vinaigrette sur les concombres. Ajoutez l’oignon rouge, les tomates cerises et les herbes. Mélangez bien.

4. Couvrez le bol avec du film alimentaire et mettez-le au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes. Vous pouvez également laisser mariner les concombres toute la nuit pour une meilleure saveur.

5. Avant de servir, remuez la salade de concombre mariné. Servez frais.

Conclusion:

Cette recette facile de salade de concombre mariné vous permettra de conserver vos concombres pendant une longue période en les marinant. La salade est rafraîchissante et savoureuse et convient parfaitement comme accompagnement pour vos repas. N’oubliez pas de bien couvrir le bol de la salade et de le mettre au réfrigérateur pour une meilleure saveur. Essayez-la pour vos prochains repas estivaux.