Recette : Comment cuire des épinards
Résumé du plat : Les épinards font un accompagnement délicieux, sain et rapide à préparer pour accompagner tous vos plats. Voici une recette simple et rapide pour cuisiner des épinards parfaitement assaisonnés et pleins de saveur.
Ingrédients :
- 500g d’épinards frais
- 2 gousses d’ail émincées
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre
Instructions :
- Commencez par laver soigneusement les épinards pour enlever toute la saleté. Égouttez-les et retirez les tiges plus épaisses si nécessaire.
- Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’ail émincé et faites revenir pendant environ une minute, en remuant fréquemment.
- Ajoutez les épinards dans la poêle et remuez pour les enrober d’huile et d’ail. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Couvrez la poêle avec un couvercle et laissez cuire les épinards pendant environ 5 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce qu’ils soient bien flétris.
- Une fois cuits, retirez du feu et servez immédiatement. Les épinards cuits ainsi peuvent être servis en accompagnement ou ajoutés à d’autres plats comme des pâtes, de la viande ou des œufs.
Conseil : Vous pouvez également ajouter une pincée de piment rouge écrasé pour plus de saveur si vous le souhaitez. Bon appétit !
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