**Recette de cuisine : Comment cuire le butternut**
*Le butternut est un délicieux légume d’automne qui peut être cuisiné de plusieurs manières. Nous allons vous présenter une recette simple pour le cuire au four, en y ajoutant quelques épices pour relever sa saveur.*
**Ingrédients :**
– 1 butternut
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 1 cuillère à café de paprika
– Sel et poivre au goût
**Instructions :**
1. Préchauffez votre four à 200°C.
2. Lavez et séchez le butternut, puis coupez-le en deux dans le sens de la longueur.
3. Retirez les graines à l’aide d’une cuillère et pelez-le si désiré.
4. Coupez la chair en cubes d’environ 2 cm.
5. Disposez les cubes de butternut sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
6. Arrosez-les d’huile d’olive, saupoudrez de paprika, de sel et de poivre.
7. Mélangez bien pour enrober les cubes d’épices.
8. Enfournez pendant environ 25-30 minutes, en remuant à mi-cuisson, jusqu’à ce que le butternut soit tendre et doré.
**Conseil :** Vous pouvez ajouter d’autres épices comme du cumin ou du curry pour varier les saveurs.
Cette recette simple et savoureuse met en valeur la douceur et la texture fondante du butternut. À déguster en accompagnement ou en plat principal, vous serez séduit par cette manière de cuisiner ce délicieux légume d’automne.
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